Description
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Représentation du système digestif pour illustrer la provenance du cholestérol et son élimination.
Le cholestérol provient à 30% de l’alimentation et à70% de la fabrication par le foie.
Le foie récupère via le système digestif le cholestérol alimentaire.
Ce cholestérol LDL (mauvais cholestérol) sert à la consommation des cellules. Quand il y a trop de LDL dans l’organisme, il est capturé par les HDL (bon cholestérol) pour être redirigés vers le foie via la circulation sanguine et éliminés par les voies biliaires vers l’intestin.
On dit que le LDL est un mauvais cholestérol car en trop grande quantité dans l’organisme, il se colle aux parois des artères pour former une plaque d’athérome (athérosclérose) alors que le HDL protège les artères contre le dépôt de graisse dans les parois des artères.
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