Vous êtes dans le thème Anatomie – catégorie Système sensoriel – sous-catégorie Odorat.
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Odorat
ODORAT

# 5621

Illustration médicale représentant l'odorat, fonction sensorielle qui correspond à la perception des substances odorantes, importante dans la perception du goût.
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[peekaboo_content]Les molécules odorantes pénètrent par le nez, arrivent soit directement par diffusion dans le mucus dans la zone olfactive, soit sont prises en charge par des protéines de transport, atteignent les récepteurs membranaires présents sur les cils des neurones olfactifs.

Les cellules olfactives s'activent et émettent les informations sous forme d'influx nerveux, Ces influx vont aller directement vers le bulbe olfactif, dans la région préfrontale du cerveau, jusqu'au cerveau où ces informations (et celles du goût) sont traitées.
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Illustration [types field="colorimetrie"][/types] CMJN réalisée [types field="technique"][/types]
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nerf olfactif
ORGANE DE L’OLFACTION (NERF)

# 4098
Représentation de l'anatomie du nez (organe de l'olfaction) au niveau de la cloison nasale avec le bulbe olfactif dont les terminaisons passent au travers de la lame criblée du sphénoïde.[peekaboo_link] afficher la suite de la description[/peekaboo_link]
[peekaboo_content]Cette cloison nasale est délimitée par les cartilages nasaux, en bleu et les os en beige (septum nasal et cartilage alaire, la lame perpendiculaire de l'os ethmoïde en arrière, le vomer en dessous et arrière, puis l'os palatin en bas en arrière et l'os maxillaire supérieure avec l'arcade dentaire supérieure.
En arrière on distingue le haut du pharynx et la tonsille pharyngienne.

Au dessus, on a le bulbe olfactif et passant par la lame criblée du sphénoïde jusqu'aux abords de la cloison, les nerfs olfactifs. Plus bas, c'est le nerf du septum nasal, et le nerf naso-palatin.

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